毎日手作りのおふくろの味「日替り定食」
萩市紫福産の食材にこだわっています。当組合が運営する「美野里食堂」では、紫福のおいしいお米とその日に採れた新鮮な野菜を中心に、日替わり定食を提供しています。 使っている食材は、地元産のものを中心としており、すべて手作りの […]
萩市紫福産の食材にこだわっています。当組合が運営する「美野里食堂」では、紫福のおいしいお米とその日に採れた新鮮な野菜を中心に、日替わり定食を提供しています。 使っている食材は、地元産のものを中心としており、すべて手作りの […]
阿武町で採れた農産物を活かしてジャムを作っています。とくに、キウイジャムがおすすめです! 阿武町は、キウイの生産量が山口県で一番です。阿武町産のキウイを地元実業高の”緑煌めき製法”で色鮮やかなジャムに仕上げました。(「緑 […]
地元・周南市鹿野のお米を使った昔ながらの「おはぎ」と「お餅」。心を込めて作っています。 北海道産の大豆を使った自家製のあんが人気の秘密!甘さ控えめで身体にもやさしい味付けです。あん餅はこしあん・つぶあん・塩あんの3種類か […]
田布施町にある直売所「田布施地域交流館」内で「日替わり弁当」を販売しています。 店頭に並んでいるお弁当はおかずのみでご飯が入っていない状態。購入時に、あったかほかほかの白ご飯をお入れします。 日替わり弁当という名のとおり […]
米粉を使ったパン&お菓子「米っこ」シリーズ ”モチモチ”した食感と、”美味しさ”が人気の秘密です。 米粉パン等の食品は、時間の経過と共に「硬化」するのが難点といわれていまし […]
光市産にこだわったお弁当を光市農業振興拠点施設「里の厨」で販売しています。 里の厨の直売所に併設された加工場で作っており、できたてほかほかの状態で店頭に並びます!お弁当の食材は、ほぼ100%光市産!お米や野菜など、お弁当 […]
上関町の祝島は、びわの産地として有名です。 祝島の温暖な気候と粘土質の土は、びわ作りに適しています。さらに、島のびわ園は傾斜地に作られており、日当たりと水はけが良いのもおいしいびわができるひみつです。 企業組合アップ […]
地元で水揚げされた活きた鯛の切り身を、大畠産の「橘香酢」(みかんの幼果を手絞りした果汁100%酢)に漬け込んで作られる「鯛寿司」。 鯛本来の旨みと橘香酢独特の風味とすっぱさが人気で、昼過ぎには完売! いちどお試し下さい!
「岩国尾津っこ」では自家栽培のものや近隣農家さんからの蓮根・野菜・果実を使って、お惣菜や加工品を製造しています。 下記オンラインショップからもお求めいただけます。 https://ozukko.thebase.in/
にしき産品ステーションにて、地元産の新鮮な野菜や米を使用したお弁当を販売中。ごはんは、白ごはん、寿司、混ぜご飯、炊き込みご飯など、飽きのこないお弁当です。 近辺からのご予約に限り、お弁当のご注文もお受けしております。