郷土料理をアレンジした「鯛寿司」が人気です

地元で水揚げされた活きた鯛の切り身を、大畠産の「橘香酢」（みかんの幼果を手絞りした果汁100％酢）に漬け込んで作られる「鯛寿司」。 鯛本来の旨みと橘香酢独特の風味とすっぱさが人気で、昼過ぎには完売！ いちどお試し下さい！